Herečka
2007Film - Komedie
2005
Film - Drama
2003
Film - Komedie, Drama, Romantický
Film - Komedie, Romantický
2002
Un jour dans la vie du cinéma français
Film - Dokumentární
2001
Film - Krimi, Thriller, Drama, Akční
Film - Dobrodružný, Životopisný, Drama
Film - Komedie, Akční
2000
Film - Drama
1998
Seriál - Dobrodružný, Drama, Romantický, Historický
Film - Komedie, Drama
Scrapbooks from Africa and Beyond
Film - Dokumentární
1995
Film - Komedie, Drama, Romantický
Film - Povídkový, Drama, Romantický
Film - Dokumentární
1990
Film - Dobrodružný, Sci-Fi, Akční
1989
Film - Komedie, Drama
1988
Film - Drama
Hostka
1997Seriál - Publicistický
Seriál - Talk-show
1995
Seriál - Talk-show
Inés Sastre se narodila 21.11.1973 ve Valladolid, jako malou ji rodiče poslali na jazykovou školu a díky tomu mluví plynule francouzsky a španělsky, také perfektně ovládá angličtinu a italštinu. Když jí bylo 12, šla s přáteli na casting pro reklamu jednoho fast foodu, kde byla také vybrána jako protagonistka, a kde si ji všiml Carlos Saura. Později jí obsadil do jedné z vedlejších rolí ve svém filmu EL DORADO s Lambertem Wilsonem.
V roce 1989 vyhrála soutěž agentury Elite a měla našlápnuto ke kariéře modelky. Přesto se jí Inés vzdala a pokračovala dál ve studiu na univerzitě La Sorbonne. Po dokončení studia přišla první hlavní role v koprodukčním dramatu JOHANNA D'ARC OF MOGNOLIA kde si zahrála po boku Delphine Seyrig. Na čas si dala pauzu a až v roce 1995 jsme jí mohli vidět ve vedlejší roli romantické komedie SABRINA po boku takových hvězd jako je Harrison Ford, Julia Ormond nebo Greg Kinnear. O tři roky později se objevila v hlavní roli nepříliš známé komedie VE SVATEBNÍ DEN po boku Diega Abatantuona a Uga Contiho. Tento film byl spíš propadák, ale to neodradilo Inés od hraní, a tak jsme jí mohli vidět v seriálu HRABĚ MONTE CHRISTO po boku Gérarda Depardieu nebo v dramatu UN AMOR DE BORGES a FANTOM PAŘÍŽE podruhé po boku Gérarda Depardieu, ale tentokrát v jedné z hlavních rolí. Zatím poslední film který natočila je drama s Jeremy Ironsem POSLEDNJI KRUG U MONCI 2.
Nyní se Inés zajímá o hudbu a psaní, ráda hraje tenis, má ráda červené víno a lyžování.