Herec
2020Seriál - Dokumentární, Životopisný, Drama
1999
Seriál - Komedie, Krimi
1992
Film - Krimi
1984
Seriál - Komedie
1983
Film - Krimi
1979
Film - Psychologický, Drama
1978
Film - Dobrodružný, Sci-Fi
1977
Film - Drama
1976
Film - Komedie, Historický
1975
Film - Loutkový, Pohádka
1974
Film - Drama, Historický
1973
Film - Komedie, Krátkometrážní
1972
Seriál - Komedie, Krátkometrážní
Film - Drama, Romantický
1969
Film - Drama
1964
Film - Dokumentární
1956
Film - Drama
Host
2009Seriál - Dokumentární
Vypraveč
1965Film - Dokumentární, Krátkometrážní
Jiří Brož byl jeden z nejvýznamnějších brněnských herců. Po vystudování brněnské JAMU hrál dva roky (1957 až 1958) v Českém Těšíně, ale už v roce 1958 nastoupil do Státního divadla v Brně, kde zůstal až do odchodu do penze na počátku 90. let. Zde byl pan Brož členem zpěvohry, velmi často využíván pro celou řadu skvělých rolí.
Ze všech jeho divadelních rolí jmenujme alespoň následující: Václav („Dáma na kolejích“, 1966), Hvězdoleský („Fidlovačka aneb Žádný hněv a žádná rvačka“, 1974), Prolog („Cesta kolem světa za 80 dní“, 1962), První malíř („Cyrano z předměstí“, 1978), Harrison („Angličan na rožni“, 1968), Pete („Loď komediantů“, 1972), Doktor Carrasco („Muž z La Manchy“, 1968), Henry Higgins („My Fair Lady“, 1965, v alternaci s Otakarem Vážanským), Julian Foxley („Válka s mloky“, 1963) atd.
Jiří Brož byl také hodně činný v rozhlase a především dabingu. Patřil mezi nejobsazovanější dabéry a často se dočkal hlavních rolí. Z jeho dabingových rolí bychom měli jmenovat alespoň některé z nich: Chris Adams (Sedm statečných), vypravěč (Smolíkovi), Stepan Ivanovič Sundukov (Tři plus dvě), vypravěč (Velká vlaková loupež), František de Vierne (Arsen Lupin kontra Arsen Lupin), Shot (Jakub za modrými dveřmi), úvodní komentář (Běsnící měsíc), Fabiano Fabiani (Láska a královna), Pearly Gates (Falešná ruka zákona), Hatfield (Přepadení), Kníže Vasilij Lvovič (Granátový náramek), Fjodor (Nemilosrdná fronta), Dr. Clemens (Neviditelné hledí) atd. Už jenom výčet těchto rolí vypovídá o hereckých schopnostech Jiřího Brože.
Na počátku 90. let Jiří Brož odešel do penze a už se nevěnoval hraní v divadle, ale dabingu a práci v rozhlase se věnoval nadále, a to až do roku 2010. V 90. letech, kdy existovalo Studio Davay, byl Jiří Brož obzvlášť dabingově činný. V roce 2009 Jiří Brož právem obdržel Cenu Františka Filipovského za celoživotní mistrovství v dabingu.
I když práce Jiřího Brože pro divadlo, rozhlas a dabing dosahuje úžasných rozměrů, jeho filmové role jsou oproti nim celkem zanedbatelné, tak jmenujme aspoň některé z filmových rolí Jiřího Brože: Lojza (Náš dědek Josef), Dr. Kalina (Hříšní lidé města brněnského), barman Lívanský (Stopy zločinu).