Herec
2023Film - Western, Akční
Film - Sci-Fi, Akční
2022
Space Wars: Quest for the Deepstar
Film - Sci-Fi
Iron Cross: The Road to Normandy
Film - Válečný
2019
Seriál - Krimi, Drama, Akční
2016
Film - Akční
Film - Thriller, Akční
Film - Akční
Film - Akční
Film - Akční
2015
Film - Dobrodružný, Akční
2014
Film - Válečný, Akční
2013
Film - Sci-Fi, Akční
2011
Film - Dobrodružný, Horor, Sci-Fi, Akční
2010
Film - Dobrodružný, Akční
2009
Film - Válečný
2008
Film - Akční
Film - Akční
2007
Blizhniy Boy: Ultimate Fighter, The
Film - Akční
Film - Drama
2006
Film - Akční
Film - Sportovní, Drama, Akční
2005
Film - Akční
2003
Film - Dobrodružný, Akční
2002
Film - Sportovní, Drama, Akční
Film - Sci-Fi, Thriller, Akční
Film - Sportovní, Drama, Akční
Film - Dobrodružný, Válečný, Akční
2001
Film - Krimi, Thriller, Akční
Film - Akční
2000
Film - Drama, Akční
1999
Film - Sci-Fi, Thriller, Drama, Akční
Film - Akční
Film - Sci-Fi, Akční
Film - Dobrodružný, Akční
Film - Rodinný, Fantasy
Seriál - Dobrodružný, Krimi, Sci-Fi, Akční
1997
Film - Sci-Fi, Akční
Film - Akční
1996
Film - Thriller, Akční
Film - Thriller, Akční
1995
Film - Western, Akční
1994
Film - Sci-Fi, Thriller, Akční
1992
Film - Sci-Fi, Thriller, Akční
1990
Film - Akční
Režisér
2016Film - Akční
2014
Film - Válečný, Akční
2013
Film - Sci-Fi, Akční
Scenárista
2016Film - Akční
2014
Film - Válečný, Akční
2013
Film - Sci-Fi, Akční
Narodil se v Paříži jako druhý ze tří synů francouzského lékaře. Jeho životní dráhu výrazně ovlivnilo, když v jedenácti letech spatřil ve filmu akční legendu Bruce Lee a rozhodl se vydat v jeho stopách. Začal se pilně věnovat studiu bojových umění. Nejprve shotokan karate, později přešel na box a kickbox. V osmnácti letech se dobrovolně přihlásil k vojenskému námořnictvu, kde úspěšně sloužil čtyři roky. Po návratu z armády se uchýlil do Francouzských Alp, aby se mohl intenzivněji věnovat tréningu bojových technik.
Od r.1981 začal profesionálně zápasit v kickboxu a během krátké doby se v tomto sportu vypracoval do pozice národního šampiona ve střední váze a v letech 1985-87 si dokonce třikrát po sobě vybojoval titul mistra světa. Vědom si toho, že si již splnil všechny své sny, ukončil v r.1987 sportovní kariéru a dále se živil už jen jako trenér. Díky své atletické postavě se brzy stal také vyhledávaným modelem a objevil se i v několika televizních spotech, kde jej objevili filmoví producenti. Olivierovy tělesné proporce, charizmatický zjev a bojové dovednosti jim naprosto učarovaly a tak první filmová role na sebe nenechala dlouho čekat.
Debut si Gruner odbyl titulní rolí v akčním snímku ANDĚLSKÉ MĚSTO z r. 1990. Následně ztělesnil jednu z ústředních postav ve sci-fi thrilleru kultovního cyberpunkového režiséra Alberta Pyuna NEMESIS. V průběhu 90. let se pak zařadil podobně jako třeba Jean-Claude Van Damme, Steven Seagal nebo Dolph Lundgren mezi oblíbené hvězdy nízkorozpočtových karate filmů. Z nejznámnějším jmenujme například SAVATE, INTERCEPTORS nebo T.N.T.
Dnes má na kontě již tři desítky filmových rolí. Tak jako většina jeho kolegů se na mnohých ze svých snímků podílel také jako producent, scénárista či choreograf akčních scén. I přes svůj pokročilejší věk se stále udržuje ve výborné kondici a stále natáčí. Je taktéž autorem několika výukových videokazet o kickboxu. Mezi jeho koníčky patří kromě bojových umění také lyžování, potápění a horolezectví.