Herec
2023Ze života vesnice u jaderné střelnice
Seriál - Komedie, Animovaný
2022
Film - Komedie, Akční
Seriál - Krimi, Drama
2021
Seriál - Komedie
Film - Komedie, Drama
Film - Hudební, Drama
Seriál - Animovaný
Film - Komedie, Drama
2020
Film - Komedie
Einstein - Případy nesnesitelného génia
Seriál - Komedie, Krimi
2019
Seriál - Komedie
2018
Film - Katastrofický, Drama, Historický
2017
Seriál - Komedie
2015
Film - Komedie
Seriál - Komedie
2012
Film - Thriller
Film - Komedie, Romantický
Seriál - Krátkometrážní, Animovaný
Film - Drama
2011
Seriál - Krimi, Thriller, Drama
Seriál - Komedie
2009
Seriál - Komedie
2006
Seriál - Animovaný
Svoboda pod bodem mrazu aneb Perpetuum mobile Eskymo Welzl
Film - Dokumentární
Film - Komedie
2005
Seriál - Krimi, Mysteriózní
Film - Rodinný
2003
Film - Drama
2002
Seriál - Pohádka, Rodinný
Film - Drama
Film - Dokumentární, Krátkometrážní
2001
Mach, Šebestová a kouzelné sluchátko
Film - Komedie, Rodinný, Fantasy
1999
Film - Krimi, Drama
1998
Film - Pohádka
Film - Drama
1992
Film - Komedie
1991
Bude-li mi jíti přes údolí stínu smrti...
Film - Životopisný, Drama
1990
Film - Drama
1989
Jak si loupežník Krumas připil na zdraví
Film - Hudební, Pohádka
Film - Hudební, Pohádka
Film - Drama
Film - Hudební
1988
Seriál - Komedie
Seriál - Drama
1987
Film - Pohádka
Film - Psychologický, Drama
1985
Film - Povídkový, Drama
Film - Komedie, Krátkometrážní
1983
Film - Drama
1982
Film - Rodinný, Sportovní
Neznámy rok
Seriál
Host
2023Seriál - Talk-show
2020
Seriál - Talk-show
2016
Seriál - Soutěžní
2015
Seriál - Rodinný, Animovaný
2014
Seriál - Komedie
2007
Seriál
2005
Seriál - Publicistický
2004
Seriál - Komedie, Stand-up
2000
Seriál - Dokumentární, Rodinný
Seriál - Dokumentární
Bývalé i současné aktivity ostravského herce Jiřího Sedláčka jsou poměrně rozsáhlé; různými formami se věnuje především divadlu, znají jej také televizní diváci, nejen jako herce, ale i v úloze průvodce několika populárních magazínů různého zaměření. Výrazně se věnuje práci s hlasem, od účinkování v literárních večerech a prezentaci poezie přes dabing až k namlouvání počítačových her. Jiří Sedláček celý život žije v Ostravě s výjimkou studijních let – hereckou průpravu získal v Brně na JAMU (1987). Před kamerou se objevil poprvé v postavě mladého vojáka Michala v povídkovém snímku ZELENÁ LÉTA (1985).
Ještě před dokončením JAMU hrál hlavní roli v retrospektivně laděném filmu NAROZENINY REŽISÉRA Z. K. (1987), který však příliš nezaujal ani ve své době, dnes je již zapomenutý. Po absolutoriu studia herectví se Jiří Sedláček vrátil do rodné Ostravy, kde získal angažmá v Divadle Petra Bezruče. Tady stihnul nastudovat jen jedno představení (Pahorek) a na základě svého vystoupení byl vzápětí angažován do Státního divadla (dnešní Národní divadlo moravskoslezské v Ostravě).
Jeviště Národního divadla moravskoslezského poskytlo Jiřímu Sedláčkovi řadu titulních a hlavních rolí, za všechny jmenujme představení Zločin a trest, Ježíš nebo Šakalí léta, pohostinsky účinkoval také na scéně Těšínského divadla v Českém Těšíně (Pygmalion, Prodaný dědeček). S oblibou se věnuje také aktivitám v Divadle loutek v Ostravě, k jeho úspěchům patřilo představení Čert a Káča, za něž byl oceněn na mezinárodním divadelním festivalu Spectaculo interese v Ostravě. Zúčastnil se také Letních shakespearovských slavností v Praze (Romeo a Julie). Před kamerou se Jiří Sedláček objevuje především v rámci produkce ostravského televizního studia, hlavní roli měl v komorním příběhu HRA PRO TŘI (1990), objevuje se také v televizních seriálech. Filmové role jsou ve výčtu aktivit Jiřího Sedláčka výjimečné, v menší roli loupežníka se divákům připomněl v pohádce CÍSAŘ A TAMBOR (1998).
Důležitou součástí tvorby Jiřího Sedláčka je práce s hlasem. Spolu s divadelním kolegou Norbertem Lichým pořádá Literární večery v Divadelním klubu Petra Bezruče, věnuje se také přednesu poezie. Hlasovou kreativitu projevil při práci na televizním magazínu o zdravé výživě POD POKLIČKOU; tento pořad se vysílal několik let a diváky si hledal jen pomalu, nakonec se ale stal jedním z nejpopulárnějších cyklů tohoto typu. Jiří Sedláček zde namluvil postavy neandrtálců a hospodyňky Maruš. Podobným typem pořadu je cyklus ZAHRADA JE HRA, jehož je Sedláček průvodcem. Opět ve spolupráci s Norbertem Lichým namluvil postavy pro animovaný seriál PYTLÍKOV (2006) z ostravské televizní produkce. Kromě toho pracuje i v dabingu a jeho hlas zaznívá také v rozhlase.
Jiří Sedláček je ženatý, jeho manželkou je ostravská herečka Lenka Kucharská (*1961). Mají spolu šest dětí.